Ｈなカルボナーラ（精力つくレシピ）

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最強！『うずら卵のカルボナーラユッケ』と『魅惑のフルーツカンパリソーダ』

生クリームを使わないのに濃厚。アボカドまぐろのユッケでさらにねっとり～としたカルボナーラでカレもギンギラリ～ン。 そろそろ梅雨も終盤。夏が近づいてきました。ギラギラの太陽は魅力的だけど、食欲は減退しがち。 そんなときには、あっという間にできて、彼とわたしのスタミナもばっちり！効果テキメンの最強カルボナーラをご紹介します！

VOL.2　最強！『うずら卵のカルボナーラユッケ』

今回の料理の特徴は鶏卵の代わりに使用する「うずらの卵」。

うずらの卵は、東南アジアでは、食材というよりも強精滋養剤と思っている人が多く、あちらで「うずらの卵」というとニンヤリと含み笑いをされるそう。

日本で言うと「スッポン」とか「赤マムシ」のような感覚なのでしょうか。

さらにヨーロッパ圏のハンガリーでも、新婚カップルにうずらの卵のスープを飲ませる伝統があり、伝統媚薬食として受け継がれています。

精力絶倫男子、かのカサノバもプレイボーイぶりを発揮するときには生卵が必需品であったとか。

そんな卵の中でも、うずらの卵に含まれるビタミンB12（ちなみにこのビタミンは「造血のビタミン」と呼ばれています）は実に、鶏卵の5倍（精液の生産にも効果的！）、すごい！うずらの卵ばんざ～いです。

『うずら卵のカルボナーラユッケ』材料（2人分）

うずらの卵　20個
パルメザンチーズ（粉チーズでも）　おろしたもの大さじ3
ベーコン（塊）　50g
パスタ　1.6mmの太目のスパゲッティ またはフェットチ－ネ
180g（彼は100g、あなたは80gの計算）
水 2リットル
塩 大さじ2
塩・粗挽き黒コショウ　各少々
オリーブ油　適量
飾り マーシュ、イタリアンパセリ
アボカド　1／2個
赤身まぐろ（刺身用）　1柵
レモン汁　少々

『うずら卵のカルボナーラユッケ』の作り方

STEP1：

アボカドは縦に一周切込みを入れて、両手でねじるようにして半分に切り落とし。包丁で種を刺し、ねじって種を取り外します。

STEP2：

皮をむいて1cmのさいの目に切りレモン汁を振りましょう。

STEP3：

まぐろは1cmのさいの目に切り、天板にホイルを敷いてまぐろを乗せます。

塩を軽くふり、さっと色が変わる寸前、約1分弱トーストし、ボウルにアボカド、まぐろを合わせて、塩、コショウ、オリーブ油で絡めます。

STEP4：

ボウルにうずらの卵を割ります。こんなうずらの卵カッターも売っていますよ♪

STEP5：

おろしたパルメザンチーズ、塩、コショウを加えて味を調える。パスタを茹でるときに塩味がしっかりと付くので、塩は少な目がポイント。

STEP6：

深鍋に2リットルの湯を沸かし、パスタを茹でる。

STEP7：

パスタを茹でている間に、ベーコンを7mm幅に切り、フライパンに入れてカリカリになるまで弱火で炒める。

STEP8：

パスタが茹で上がったら湯を切り、オリーブ油をかけて絡める。

「6」に、「5」と「7」を加えてすばやく混ぜ合わせ、卵が固まる寸前で火を止めて器に盛ります。 「3」を上に盛り、マーシュ、イタリアンパセリを飾って完成です！

『うずら卵のカルボナーラユッケ』を作るポイント

ちなみにトッピングのアボカドの語源は「睾丸」。だけどアボカドは硬いものよりも、完熟した柔らかいものを触って選んでネ。精力に効果のあるビタミンEも豊富です。 即効性のある料理なので、今日はがんばってもらうわよー！という日の取っておきレシピです。そんなときには、もりもり食べさせてあげてくださいね♪

カルボナーラにピッタリ♪魅惑の『フルーツカンパリソーダ』

熱く燃えた後には、苦味と甘味のバランスがほどよく溶け合った大人のカンパリで休憩。 この香りの高いハーブ酒。消費量世界一のブラジルでは男性が必ずデート前に一杯飲むのだとか。

適度なアルコールがカレをリラックス。情熱的に、ときにやさしく迫まってくれるはずです。 強壮ドリンクだからアルコールが入っても下半身はランバダよ♪ 情熱の赤いカクテルに酔いしれたい人におススメです。

『魅惑のフルーツカンパリソーダ』の材料(2人分)

『魅惑のフルーツカンパリソーダ』の作り方

おうちデートを盛り上げるレシピで彼と素敵なひと時を…

お洒落なカルボナーラと、見た目も美しい『魅惑のフルーツカンパリソーダ』は夜のおうちデートにもってこいのレシピ。二人で美味しくディナーを食べた後は情熱的なひと時を過ごしてくださいね。